mælk er for fremtiden
Red resterne. Tænk mælk.
Nogle mennesker drikker mælk, andre bruger mælk i sauce, i kaffen, i bagværk, i omeletten eller på havregrynene. Uanset hvordan du anvender mælk og andre mejeriprodukter, så vil vi gerne slå et tydeligt slag for, at man efter bedste evne forsøger at minimere sit madspild.
Madspild koster – både økonomisk og på klimaregnskabet. Produktion af fødevarer udleder drivhusgasser, og det vi spiser, sætter et aftryk på klimaet – og det gør det, vi ikke spiser også.
44 procent af danske husholdninger smider mad ud mindst en gang om ugen. Samtidig siger 68 procent, at de selv gerne vil undgå mere madspild i fremtiden.1
Med kampagnen vil vi inspirere til en ansvarlig og smagfuld fremtid, hvor mejeriprodukter ses som en trofast hjælper i udfordringen med madspild.
Læs mere om, hvordan mejerisektoren arbejder med at mindske madaffald og madspild her.
1: Undersøgelse foretaget af Kantar Public for Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer
Mager mælk kan være en del af en bæredygtig kost
Mange sætter lighedstegn mellem bæredygtighed, at noget er klimavenligt og så en kost med lavt CO2-aftryk, men så enkelt er det ikke. Når man taler om, hvad der kendetegner bæredygtig kost, er der faktisk flere væsentlige ting, der spiller ind.
Opskrifter med mælk og andre mejeriprodukter
Nogle mennesker drikker mælk, andre bruger mælk i sauce, i kaffen, i bagværk i omeletten eller på havregrynene. Mælk kan nemlig bruges på mange forskellige måder. Uanset hvad du er til, så kan mager mælk i moderate mængder være en del af en bæredygtig kost.
>> Find lækre opskrifter med mælk her
Opskrifter
De Officielle Kostråd
Magre mejeriprodukter er en del af Fødevarestyrelsens Officielle Kostråd – godt for sundhed og klima. Ca. 250 ml mager mælk eller mælkeprodukt dagligt er tilpas, når du spiser planterigt og varieret.
>> Se de Officielle Kostråd her
De Officielle Kostråd
Mælkens næringsstoffer
De vigtigste grunde til at anbefale mælk, er mælkens indhold af calcium, protein og en lang række vigtige vitaminer og mineraler. Tilsammen gør det mælk til en helt særlig fødevare, der spiller en vigtig rolle i din kost.